Очень, очень вкусная запеканка

Ниже рецепт и видео от автора. Я только сахара клал вместо 4-х ложек по 2. В следующий раз вообще положу по одной и пакетик ванильного сахара.

Двухслойная запеканка с рикоттой
● Яйца - 2 шт.
● Сахар - 50 г (4 ст.л.)
● Ванильный сахар - 10 г
● Рикотта - 750 г
● Цедра лимона - 1 ч.л.
● Манная крупа - 3 ст.л.
● Сметана 10% - 300 г
● Сахар - 50 г

Пошаговое приготовление:
1. В глубокой миске соедините яйца, сахар и ванильный сахар. Взбейте миксером.
2. В яичную массу добавьте рикотту, цедру лимона и манную крупу. Еще раз перемешайте миксером.
3. Переложите получившуюся массу в смазанную сливочным маслом форму и запекайте 35 минут при температуре 180°C
4. Пока запеканка в духовке взбейте миксером сметану с сахаром.
5. Вылейте сметану поверх запеканки и еще раз в духовку на 10 минут при температуре 180°C

Короткометражки на Ютюбе

Случайно обнаружил, что на Ютюбе выложено очень много короткометражных фильмов. И большинство из них интересные, многие с известными актерами. Вот, например, некоторые
Дядя Ваня фильм - Огоньки

Дядя Ваня фильм - Голос моря

Дядя Ваня фильм - Москва-Владивосток

Короткометражный фильм «Парижанка»

Баллы Перекрестка за шаги

Перекресток запустил акцию, которую до этого делали в Билайне, а именно, в мобильном приложении Перекресток можно получать баллы за шаги: 8 000 шагов в день - 300 баллов, 60 000 шагов за неделю - 1 000 баллов, 240 000 шагов за месяц - 1 500 баллов. Надо всего лишь установить на телефон с Android приложение Google Fit.
Вот как это выглядит.
Приложение Перекресток
Правда, по техническим причинам балы пока не начисляются, но, надеюсь, скоро проблему устранят.
Для меня, который и так уже на протяжении 3-х лет делает более 10 000 шагов ежедневно, это очень приятный бонус, позволяющий получать во все месяцы, кроме февраля, от 14 500 баллов ну или от 1 450 рублей.

Да, сегодня еще обнаружил возможность каким образом шаги можно "забирать" с браслета Mi Band.

«Карта находится в стоп-листе» метро. Что делать?

Как многие знают, каждая поездка в московском метро и на МЦК дешевле на 15 рублей с бесконтактной картой «Мир». А что делать, если вдруг на терминале турникета появляется надпись «Карта находится в стоп-листе»?
Для начала я посмотрел в банк-клиенте транзакцию, относящуюся к последнему проходу в метро. Она оказалась с неуспешной авторизацией. Причина этого не известна.
неуспешная авторизация
Я подошёл к кассирам метро, те рекомендовали позвонить в контакт-центр «Московский транспорт», телефон которого есть на карте Тройка. По этому номеру работал автоинформатор, который просил подождать... Поиск в интернете привел на сайт банка ВТБ, где на странице проверки карты показаны ваши проходы в метро по указанной карте. Да, для просмотра этой информации надо вводить номер карты, но без даты окончания срока действия, да и сайт https. Нажав на строку с информацией о последней поездке, в дополнительной форме можно погасить задолженность.
задолженность погашена
Причем в банк-клиенте получателем транзакции значится «Md. Md.*Metro», и 15 рублей после оплаты не возвращаются.
Во время следующего прохода по этой же карте в метро с меня была списано две транзакции, одна за текущую поездку, другая за последнюю, которая ранее была неуспешной. Причем статус оплаты для строки, относящейся к предпоследнему, неудачному проходу (2019-10-04 17:28:12) изменена с «задолженность погашена» на «оплачено».
оплачено
Осталось дождаться теперь отмены транзакции погашения задолженности в пользу «Md. Md.*Metro».
UPD: Транзакцию погашения задолженности не отменили, служба эквайринга ВТБ-банка отправила решать все вопросы в МосМетро или в свой банк. Что весьма странно, потому что оплата задолженности была именно на сайте ВТБ.

Почти как в анекдоте о выборе мужчины на различных этажах супермаркета.

Взято из вчерашних историй на анекдот.ру.

Значительная часть людей в современных западных обществах знакомятся для романтических отношений в интернете. Если 10-15 лет назад онлайн-знакомства считались маргинальным явлением, востребованным теми, кто не может "найти себе пару в реальной жизни", то сейчас знакомства в Tinder выглядит разумным способом выйти за привычный круг общения и не смешивать дружеские и профессиональные встречи с романтическими. Этот культурный сдвиг ведет к совершенно неочевидным последствиям, которые кому-то могут показаться даже шокирующими.

Модели знакомства в интернете, как и другие цифровые практики, легко анализировать в рамках data-science. И первые результаты таких исследований, опубликованные в начале этого года, показывают, что моногамному браку приходит конец, а вместе с ним и тем моделям сексуальности, к которым все привыкли. И дело совсем не в том, что Tinder провоцирует промискуитет (беспорядочные половые сношения со многими партнёрами).

Исследователи решили узнать, насколько равномерно люди выбирают привлекательных для себя партнеров, для чего взяли за основу модель экономического неравенства и знаменитый индекс Джини. В нем 0 означает абсолютно равное распределение доходов в некотором обществе, а 1 - что все богатство принадлежит одному человеку.

Для анализа поведения гетеросексуальных пар требуется два таких индекса, где один будет показывать, как партнеров выбирают женщины, а другой - мужчины. При индексе в 0 выбор партнеров был бы абсолютно равномерным, т.е. у каждого из них был бы равный шанс быть выбранным, при индексе в 1, все внимание противоположного пола доставалось бы единственному и самому привлекательному партнеру. Так работает "рынок привлекательности" и распределение "доходов" на нем.

Важно, что Tinder относительно свободен от социальных условностей: в нем первичная оценка партнеров, открывающая путь к "матчу" и потенциальному свиданию, основана на фотографиях и лаконичной информации о себе, а не на социальным статусе и богатстве.

Так вот, специалисты по данным, работающие с приложением для знакомств Hinge, вполне крупным и репрезентативным для западного рынка установили, что мужской индекс для женщин составляет 0,32, что довольно эгалитарно и в экономике соответствовало бы 75 месту по уровню неравенства в мире. Примерно - странам Западной Европы с высокими налогами и относительно низким уровнем социального расслоения. Коротко говоря, мужчины готовы знакомиться с разными женщинами, что, кстати, не очень соответствует маскулинной культуре на этот счет, которая утверждает, что "каждый выбирает только красоток".

Но главная неожиданность в том, что аналогичный индекс женщин для мужчин более чем в полтора раза выше и составляет 0,54, что по по экономическим меркам чистой воды Африка, 8 место в мире по неравенству, чудовищная клептократия. Вкратце, женщины, из-за плеча которых не выглядывает патриархат и целомудрие, предпочитают красавчиков или точнее сексуально привлекательных мужчин гораздо чаще, чем мужчины - красоток.

На практике означает, что в свободном мире online dating флуктуирует огромное количество мужчин, которым ничего не светит, и которые останутся без романтики и секса. Кажется, это близко к субкультуре инцелов, но надо разбираться.

В аналогичных данных из Tinder американские журналисты из Quartz делают вывод, что 80% мужчин конкурируют друг с другом за внимание 22% наименее привлекательных женщин, в то время как 78% женщин конкурируют за 20% наиболее привлекательных мужчин.

Исследование на данных крупнейшего сервиса знакомств OKCupid демонстрирует, что женщины находят 80% мужчин "привлекательными ниже среднего", и что примерно эти же 80% мужчин редко блокируют входящие сообщения от женщин - менее чем в 30% случаев. Мужчины оценивают "привлекательными ниже среднего" около 50% женщин и эти женщины блокируют мужчин чаще, чем в 40% случаев.

Интересно отметить, что согласно исследованиям финского института процент мужчин, имеющих двух и более половых партнерш в год, по сравнению с 1990-2000 годами упал в четыре раза, тогда как аналогичный показатель среди женщин наоборот вырос и количественно больше мужского. Это означает, что большинство женщин предпочитает быть в гареме красивого мужчины (зачастую не зная об этом), надеясь когда-нибудь стать его основной партнершей.

Неожиданно

Отправил бывшей жене историю:
Муж у меня хороший, но всегда недовольный. Вceгдa и во всем винит мeня лично.
Недосолила-пересолила.
Лампочка перегорела – нaдo выключать свет, нeчeгo освещать пустую комнату.
Сломался стул (еще моей бабушки) – сидеть не умеешь.
Микроволновка не крутит – ставить контейнер с едой нужно правильно, не тaк, кaк ты!
Ecли приготовила курицу, то он xoтeл рыбу; ecли рыбу – то «нельзя ли котлет?».
Теперь апофигей:
Едем на машине на работу, он за рулем. Не замечает яму на дороге, машина колесом бубух!!!
Муж орет: НУ, ТАТЬЯН!!!!


И получил очень неожиданный ответ:
вот она его достала, видимо